热门藏药材常识

2017-12-25 10:25:23 藏族文化及历史  

随着这些年藏区旅游的不断升温,具有浓郁地方特色和民族特色的藏区特产也深受游客青睐。特别是,藏区地区独特地理气候环境下生长的藏药材,如冬虫夏草、红景天、藏红花、蔵灵芝、天麻等,成为进藏旅行者的喜欢购买的商品。现向大家介绍一些藏区热门的藏药材及购买常识。Hir中国藏族网通

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冬虫夏草Hir中国藏族网通

冬虫夏草是中国的一种名贵中药材,与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。因为其生长在海拔3000米以上的高原地区,具有独特的生长方式和很好的药补作用,已经成为家喻户晓的滋补良品。冬虫夏草主产于金沙江、澜沧江、怒江三江流域的上游。东至四川省的凉山,西至西藏的普兰县,北起甘肃省的岷山,南至喜马拉雅山和云南省的龙雪山。西藏虫草的产量大约占全国虫草产量的40%,四川省产量大约占全国虫草产量的40%,云南省和青海省虫草产量各占10%上下。Hir中国藏族网通

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冬虫夏草的产地众多,很多人以为西藏、青海的冬虫夏草都是最好的。这种说法事实上是以偏概全。冬虫夏草的品质基本上遵循一个规律,海拔越高,虫草质量越好。具体以西藏那曲和青海玉树虫草品质最好;青海果洛和西藏昌都地区次之;四川阿坝藏族自治州的部分虫草品质其次,剩余的比如青海海东、同仁、贵德;西藏的林芝,八一地区的虫草质量相对较差。所以藏区的虫草品质良莠不齐,产地不同,药用价值差别也很大。Hir中国藏族网通

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很多到藏区旅游的朋友,往往都想带点正宗的当地虫草。以为在产地源头可以买到正宗的虫草。但是必须注意,购买虫草一定要到有保障的地方选购。最好选择具有“一证”(《药品经营许可证》)和“一照”(经营范围必须包括药品或中药材的营业执照)的正规药店、大医院药房或大型百货商场购买方可得到权益保护。Hir中国藏族网通

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购买冬虫夏草时,一定要有一些专业知识和辨别能力。因为冬虫夏草价格昂贵,所以目前市场上常有不法商家将亚香棒虫草等其他虫草当成冬虫夏草来销售。亚香棒虫草是一种治蛇伤的草药,与冬虫夏草相比只是颜色白一点,中部的四足不太突出,其他外表特征完全相同。因此,一些受骗的旅游者误买亚香棒虫草。孰不知,香棒虫草有一定的毒副作用,长期食用,会产生头晕、恶心、呕吐等不良反应,重者需住院治疗。Hir中国藏族网通

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此外,不法商人为牟取暴利,通过在虫体包裹掺有铁粉、铅粉等金属细粉的泥土等恶劣手段,掺杂增重,蒙骗消费者。因此,缺乏专业知识的消费者,在集贸市场及旅游品市场自行购买时一定要仔细辨别。还有很多人还误以为,越大的虫草药效越好。事实上这完全是给价格因素蒙蔽了。目前市场上的冬虫夏草,往往规格越大的,价格越高,但是药效并不是同比例增长。影响冬虫夏草药效的,更多的是虫草产地。同为高品质产区的优质虫草,事实上,大小跟药效没多大关系。Hir中国藏族网通

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红景天Hir中国藏族网通

红景天应用历史悠久,两千多年前,青藏高原的人就以它入药,以强身健体,抵抗不良环境的影响。民间常用来煎水或泡酒,以消除劳累或抵抗山区寒冷。同时还防病健体和滋补益寿。因其有扶正固体、补气养血、滋阴益肺的神奇功效,历代藏医将其视为“吉祥三宝”。Hir中国藏族网通

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红景天含有17种人体必需的氨基酸,其中7种人体不能自身合成,21种微量元素及多种维生素、挥发油等成份。具有很高的营养价值和广泛的实用性,能抗辐射、抗疲劳、抗缺氧、强心活血、平衡血压、补阴壮阳、辅助康复等。尤为可贵的是,红景天不像人参那样燥热,对于中枢神经和内分泌系统等具有双向调节功能,抑亢补虚,保持人体功能处于最佳平衡状态。Hir中国藏族网通

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红景天用途广泛:有助于改善睡眠、生血活血、抗脑缺氧、抗疲劳、活血止血、清肺止咳、化淤消肿、解热退烧、滋补元气等功效;外用于治疗跌打损伤和烧烫伤。因此被被誉为“雪域人参”。红景天食用方法简单,洗净后可开水浸泡后服用,或用于泡酒、炖肉。Hir中国藏族网通

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为了方便食用,红景天现在已经做成胶囊,是舒缓疲劳、进藏前预防高原反应的必备佳品。另外,红景天的美容功能也逐渐被人们认可。藏区红景天生长在海拔5000米的纯净雪山中,经过长期对抗缺氧干燥等恶劣环境,形成了独有的抗氧力和美白力。一些化妆品牌看中得了红景天的价值,萃取其中独特活性成分,形成了颇受女性欢迎的护肤系列。Hir中国藏族网通

松茸Hir中国藏族网通

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松茸是一种名贵的野生食用菌。它含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸,还含维生素B1、B2、C和PP。具有很高的营养价值和特殊的药用效果。据许多文献记载,松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,因此被誉为野生蘑菇之王。Hir中国藏族网通

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纪录片《舌尖上的中国》第一集《自然的馈赠》中,介绍的首个食材就是松茸。松茸广泛的分布于我国西藏、四川、云南、东北等地。由于松茸的采摘期比较短暂,8月底就基本难见踪迹,因此,旅游者购买的大多是干松茸。松茸的吃法多样,其中松茸炖鸡味道鲜美,清香扑鼻,是家常佳肴之一。Hir中国藏族网通

这些年,藏区当地生产和加工松茸产品的企业逐渐增加起来,除了直接晒干的方法之外,随着现代科技的发展,还可以将松茸冻干,即将新鲜的松茸清理干净切片,用超低温冷冻方式将松茸中的水分冻干,吃时在将干片泡水后还原,口感比晒干的松茸好吃,也便于储藏和携带。Hir中国藏族网通

编辑:子珍